page_banner

खाद्य उद्योग क्लीनरूम परियोजनाहरू

खाद्य उद्योग क्लीनरूम परियोजनाहरू

खाद्य उद्योगसँग कर्मचारी र सामग्रीको आवागमनमा स्पष्ट नियमहरू छन्, र क्रस-फ्लोलाई अनुमति छैन।सामग्री प्रवाह एक विशेष सामग्री स्थानान्तरण पोर्ट वा स्थानान्तरण ढोका सेट अप गर्न आवश्यक छ;कर्मचारी प्रवाह एक समर्पित कर्मचारी च्यानल मार्फत जान आवश्यक छ।उत्पादन प्रक्रिया, स्वच्छता र गुणस्तर आवश्यकता अनुसार, सरसफाई स्तर विभाजित छ।विशिष्ट आवश्यकताहरू निम्नानुसार छन्:

1. खाना र पेय पदार्थ एसेप्टिक फिलिंग र शुद्धिकरण कार्यशाला प्राथमिकतामा बाहिरी संसारबाट अलग हुनुपर्छ, र अन्य कारकहरूबाट गुज्रनु हुँदैन वा विचलित हुनु हुँदैन।एसेप्टिक फिलिंग कार्यशालाको आकार आवश्यकताहरूमा निर्भर गर्दछ, र सामान्यतया ड्रेसिंग कोठा, बफर कोठा, एयर शावर कोठा र अपरेशन कोठा हुन्छ।

2. ड्रेसिङ रुम बाहिर राखिएको छ, मुख्यतया कोट, जुत्ता, आदि परिवर्तन गर्न को लागी;बफर कोठा ड्रेसिङ कोठा र एयर स्नान बीच स्थित छ, र पनि एकै समयमा धेरै अपरेटिङ कोठा जडान गर्न सकिन्छ;

3. सञ्चालन कोठा भित्री कोठामा राखिएको छ, मुख्यतया उत्पादन भर्नको लागि।उपयुक्त आकार र उचाइ (विशेष गरी उत्पादन उपकरणको उचाइ अनुसार निर्धारण गरिएको) संग, कोठा प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशमा पर्नु हुँदैन।यदि कोठा धेरै ठूलो छ भने, सफाई र कीटाणुशोधन असुविधाजनक छ;यदि यो धेरै सानो छ भने, यो सञ्चालन गर्न असुविधाजनक छ;यदि शीर्ष धेरै उच्च छ भने, यसले पराबैंगनी किरणहरूको प्रभावकारी नसबंदी प्रभावलाई असर गर्नेछ।भित्ताहरू सफा र कीटाणुशोधनका लागि चिल्लो र मृत ठाउँहरूबाट मुक्त हुनुपर्छ।

१६४७५७०५८८(१)

खाना र पेय पदार्थ एसेप्टिक फिलिंग र शुद्धिकरण कार्यशाला बन्द गर्नुपर्छ र कार्यशालाको स्थिर दबाव भिन्नतालाई सकारात्मक दबावको रूपमा राख्नुहोस्, र हावा कीटाणुशोधनका लागि पराबैंगनी बत्तीहरू, एयर फिल्टर प्यूरिफायरहरू र स्थिर तापक्रम उपकरणहरू स्थापना गर्नुहोस्।

बिल्डिङ प्लेन सेटिङ वास्तुकलाको पेशाको व्यावसायिक श्रेणीको हुनुपर्दछ, तर खाना/पेय पदार्थ एसेप्टिक क्लिन वर्कशपमा मानिसहरू र सामग्रीहरू छुट्याउनु पर्ने हुनाले, र प्रत्येक सफा सञ्चालन कोठा बीचको स्थिर दबाव ढाँचा कायम राख्नुपर्छ, भवनको विमानमा। यस परियोजनामा ​​निम्न बुँदाहरू हुनु आवश्यक छ:

1. प्रत्येक शुद्धीकरण अपरेशन कोठा केन्द्रिय रूपमा एक स्वतन्त्र फ्रन्ट कोठामा एयर लकको रूपमा सेट गरिएको छ, र कम सफा क्षेत्रमा हावा प्रवेश नगर्न सुनिश्चित गर्न एयर लक कोठा एकै समयमा प्रत्येक अपरेशन कोठासँग जोडिएको छ। उच्च सफा क्षेत्र।

2. प्रयोगशालामा मानिसहरूको प्रवाह लुगा र जुत्ता परिवर्तन गर्न ड्रेसिङ कोठा हुँदै जान्छसफाई कोठामा हात धुनुहोस्बफर कोठाहावा स्नान कोठाप्रत्येक सञ्चालन कोठा।

3. खाना/पेय पदार्थ एसेप्टिक क्लिन वर्कशपको रसद बाहिरी करिडोरबाट मेकानिकल चेन सेल्फ-डिसइन्फेक्सन ट्रान्सफर विन्डो मार्फत निर्जंतुकीकरण गरिन्छ, र त्यसपछि बफर कोरिडोरमा प्रवेश गर्दछ र त्यसपछि ट्रान्सफर विन्डो मार्फत प्रत्येक सञ्चालन कोठामा प्रवेश गर्दछ।

खाद्य उद्योग सफाई कोठा